Tomates rojos horneados

Receta de tomates rojos horneados

Ya sea para utilizar de guarnición o para dar un toque distinto a las ensaladas, los tomates rojos horneados son un recurso ideal.

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¿Cómo hacer tomates rojos horneados?

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La elaboración de los tomates rojos horneados es una de las cosas más simples y fáciles que podemos hacer en casa, aunque el resultado final es una delicia que nada tiene que ver con el tomate cortado a rodajas natural.

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Lo primero que vamos a hacer es cortar el tomate en rodajas no muy finas y colocarlas en una fuente para horno deforma repartida. Es importante que no se pisen las rodajas entre ellas.

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A continuación, hacemos en un cuenco un majado de romero, ajo, sal y pimienta negra molida. Añadimos tres o cuatro cucharadas de aceite de oliva y mezclamos muy bien.

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Vertemos esta mezcla sobre los tomates y metemos dentro del horno a 180ºC durante veinte minutos.

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Podemos comer los tomates rojos horneados tanto fríos como calientes.

Foto orientativa: Alt10trader

Receta enviada por sonicelerizo

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